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Brioche



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dolci

ingredienti:
· 500 gr. di farina Per dolci Manitoba con lievito Porta del Sole
· 100 gr. Burro Dolce Natura
· 1 bicchiere di latte Dolce Natura
· 50 gr.zucchero
· 1 uovo più 1 per spennellare Antica Fattoria
· 1 pizzico di sale
preparazione:
Mettere la farina in una terrina con il latte tiepido,l'uovo, lo zucchero,il pizzico di sale e iniziare a lavorare l'impasto.Aggiungere il burro a temperatura ambiente tagliato a pezzetti.Lavorare l'impasto fino a renderlo morbido e omogeneo.Lasciare crescere per 1 ora in luogo caldo.Prendere l'impasto e fare un filoncino che sarà messo in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno.Lasciare crescere fino a quando non avrà raggiunto il bordo dello stampo.Spennellare con l'uovo battuto e metterlo a 180°nel forno caldo per 20/25 minuti.




Inserita da DANIELA di CASTELLO DI CISTERNA il 20 Aprile 2015.
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