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Casarecce salame e piselli.



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ingredienti:
· 400 gr. Casarecce Club Premium
· 4 uova Antica Fattoria
· 250 gr.piselli
· 100 gr. salame Gran Casale
· 30 gr. di pecorino romano Gran Casale
· 1 pezzetto di cipolla
· 4 cucchiai di olio evo
· sale pepe q.b.
preparazione:
Mettere la pentola con l'acqua per la pasta sul fuoco.Nel frattempo fare appassire il pezzetto di cipolla con un 2 bicchieri d'acqua ,aggiungere l'olio e i piselli,far cuocere 5 minuti,battere le uova con il pecorino romano e unire il salame tagliato a pezzi non troppo piccoli.Colare la pasta al dente aggiungere 1 mestolo di piselli con il relativo sugo,girare,aggiungere le uova con il salame e mischiare bene.In una pirofila mettere un mestolo di sugo con i piselli e versare la pasta,coprire con scaglie di pecorino romano.Infornare a 180°nel forno caldo per 20 minuti.


Inserita da DANIELA di CASTELLO DI CISTERNA il 20 Aprile 2015.
visualizza le 27 ricette inserite da DANIELA

interessante :)

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Buone!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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