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Torta tenerina



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dolci

ingredienti:
· 200 g Cioccolato fondente
· 100 g di burro
· 4 uova
· 100 g di zucchero
· 60 g di farina
preparazione:
scogliere il burro insieme al cioccolato. Versare la crema ottenuta in una e lasciare intiepidire. Aggiungere all'impasto un tuorlo per volta. Unire la farina e mescolare. Montare gli albumi con lo zucchero ed aggiungerli all'impasto mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare l'impasto in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti. Spolverizzare con zucchero a velo.


Inserita da SIMONA di VICALVI il 30 Marzo 2015.
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