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Spaghetti con pomodori grigliati



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ingredienti:
· 400 gr di spaghetti n.8 (4 persone)
· 500 gr pomodori pachino
· 50 gr pangrattato
· un ciuffo basilico
· origano
· pepe
· sale
· olio quasi un bicchiere
preparazione:
Lavare e tagliare a meta' i pomodorini e disporli con la parte tagliata in alto su una teglia capiente oliata in modo da coprire tutta la teglia. Disporre il basilico a pezzetti su ogni pomodoro e cospargerli generosamente di pan grattato, superando la dose dei 50 gr se necessario. Oliate abbondantemente il tutto a filo per bagnare il pangrattato. Infine cospargere generosamente il tutto con origano, sale quanto basta e un po' di pepe.
Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti, tempo che cambiera' a seconda della dimensione dei pomodori. Controllare l'ultima fase della cottura perche' i pomodori devono risultare gratinati al punto giusto, quindi ne troppo umidi e ne troppo secchi.
A cottura ultimata condire gli spaghetti(n.8 di grossezza..) coi pomodori e servire.


Inserita da ALESSANDRO di Roma il 16 Febbraio 2021.



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