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Paccheri rigati mazzancoll e wisky



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ingredienti:
· 250 GR PACCHERI RIGATI
· 5/6 Mazzancolle
· 3/4POMODORINI PACHINO
· OLIO
· SALE
· CIPOLLA PER SOFFRITTO Q.B
· 1 BICCHIERI E MEZZO DI WHISKY
· 1/2 cucchiaino di curry a gusto.
preparazione:
Preparare il soffritto con poca cipolla, olio e sale aggiungere i pomodorini spezzettati farli leggermente appassire, aggiungere 5/6 mazzancolle e sfumare con 1 bicchiere e mezzo di whisky o brandi a scelta .8 meglio se invecchiato)
A gusto personale aggiungere mezzo cucchiaino di curry.

Scolare la pasta al dente e farla saltare nella padella con il condimento.



Inserita da ALESSANDRA di Castelfidardo il 11 Dicembre 2019.
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Sono astemia, ma smbra molto buona. E bella da vedere!

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