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Penne alla boscaiola
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primi
primi
ingredienti:
· 400g penne· 200g salsiccia fresca
· 450g funghi
· 1 spicchio aglio
· 500ml passata pomodoro
· Sale olio e pepe
preparazione:
Metti in una casseruola a soffriggere l´aglio poi aggiungere la salsiccia sbriciolata.Fate rosolare bene poi aggiungere i funghi puliti e tagliati a fette. Proseguite la cottura a fuoco vivo e quando l´acqua rilasciata dai funghi sarà quasi del tutto evaporata, unite la passata di pomodoro.Aggiungete un mestolo di acqua bollente e fate cuocere aktri 10 min.
Lessare la pasta, scolarli al dente e conditeli con il sugo alla boscaiola. Aggiungete un po' di prezzemolo tritato prima di servire.
Inserita da RALUCA DORINA di LADISPOLI il 8 Febbraio 2017.





cucinate oggi seguendo la ricetta superlativo e se lo dice mia moglie!
- GIUSEPPE di PRATO (18 Febbraio 2017)
Sono riuscita a farle mangiare anche alle mie figlie che di solito non mangiano i funghi...
- RALUCA DORINA di LADISPOLI (19 Febbraio 2017)





voglio provarle anch'io...mi sembra un primo gustoso che puo' piacere a grandi e piccini!
- utente non più iscritto (4 Marzo 2017)