· 300 gr,farina 125 burro, 1 uovo 100 gr.zucchero, 1 cucchiaio di fecola, mezzo cucchiaino di lievito una grattatina di buccia di limone. 400gr.di ricotta 150 gr.zucchero, 50 gr.gocce di cioccolato.

Preparate la frolla con tutti gli ingredienti, lasciate riposare. Nel frattempo in una ciotala lavorate a crema la ricotta con lo zucchero, aggiungete le gocce di cioccolato. Dividete la frolla in 2 parti stendete la frolla e foderate uno stampo rotondo con bordi alti,versate la crema di ricotta coprite con la restante frolla chiudendo bene i bordi,in forno a 180 gradi per 30 minuti.servire fredda con zucchero a velo.