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Marmellata di limoni
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dolci
dolci
ingredienti:
· 1 kg di limoni non trattati· 700 g di zucchero Tuodì
· Fette biscottate "Dolcezze del mattino"
preparazione:
Lavare i limoni, tagliarli a metà e togliere i semi. Ridurli in fettine sottili da immergere in acqua fredda per due giorni, cambiando l'acqua dopo 24'ore.
In una pentola grande mettere i limoni scolati con acqua fresca sufficiente a coprirli e far bollire 5 minuti. Togliere l'acqua ed aggiungere lo zucchero, cuocendo per 30-45 minuti.
Conservare in barattoli sterilizzati tramite bollitura (per 10 minuti).
Versare la marmellata ancora calda nei barattoli e capovolgerli per ottenere un effetto sottovuoto.
La marmellata può così essere gustata semplicemente sulle fette biscottate "Dolcezze del Mattino" o utilizzata in crostate.
Inserita da SANDRO di SAN DONÀ DI PIAVE il 30 Giugno 2016.
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Adoro i limoni e tutto ció che con essi si possa creare???
- utente non più iscritto (30 Giugno 2016)
grazie mille!!! anche io adoro i limoni e questa marmellata deve essere veramente speciale!?
- MARTINA di Tivoli (30 Giugno 2016)
