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Ravioli ripieni di formaggi



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primi

ingredienti:
· Per la pasta :
· 200 g di farina Porta del Sole
· 2 uova Antica Fattoria
· Per il ripieno :
· 100 g di ricotta Dolce Natura
· 100 g di Masdamm Gran Casale
· 100 g di mix di formaggi grattugiati Gran Casale
· prezzemolo tritato qb sale qb
· 1 tuorlo d'uovo
· Per il condimento :
· 1 noce di burro Dolce Natura 100 g di pancetta a listarelle
· rosmarino qb
preparazione:
Preparare la pasta di upva e farina e farla riposare coperta da una ciotola . Per il ripieno : frullare le le fettr di masdamm e unirle al resto degli ingredienti . Preparare i ravioli . Far soffriggere burro , pancetta e rosmarino e saltare i racioli .


Inserita da MARGHERITA di SALERNO il 20 Giugno 2016.
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gustosissimi!

- MARTINA di Tivoli (21 Giugno 2016)


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