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Pancake con zucchine e carote



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antipasti

ingredienti:
· 1 uovo
· 1 zucchina media
· 1 carota
· 1 cucchiaino di sale
· 100ml di acqua
· 3 cucchiai di farina
preparazione:
lessare le zucchine e carote
una volta cotte schiacciatele con una forchetta aggiungete l'uovo, il sale, e l'acqua ovviamente quella di cottura è meglio
amalgamate il tutto e poi aggiungete la firina fino ad ottenere un composto ne duro ne liquido
cuocerli in un padella antiaderente circa 3 minuti per lato


Inserita da ORIETTA di ANGUILLARA SABAZIA il 30 Maggio 2016.
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Sembra molto semplice. Proverò anche se non parlerei di Pancake

- BRUNO di Frascati (2 Giugno 2016)

si è vero ma non sapevo come chiamarli e li ho chiamati pancake

- ORIETTA di ANGUILLARA SABAZIA (2 Giugno 2016)


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