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Pancake salati alle verdure



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antipasti

ingredienti:
· 50 g di verdura lessata io ho utilizzato la bieta
· 2 uova
· 6 cucchiai di farina
· 1 cucchiaio di sale
preparazione:
Lessate la verdura (quella che volete) io ho utilizzato la bieta, nel frattempo mescolare le uova, sale e farina e inserite la bieta frullata, deve essere un composto omogeneo ne liquido ne troppo denso vi regolate voi.
Se vi sembra troppo denso aggiungete un pò di acqua.
Quando lessate la verdura non mettete il sale perchè si salano dopo


Inserita da ORIETTA di ANGUILLARA SABAZIA il 18 Aprile 2016.
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