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Penne con salsiccia zucchine e brie



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ingredienti:
· 400 gr penne rigate
· 150 gr brie
· salsiccia q.b
· 2 zucchine
· 1 spicchio aglio
· pizzico peperoncino
· olio oliva q.b
· vino q.b
· sale q.b
preparazione:
Un primo primo piatto che visto gli ingredienti che vengono associati si può considerare piatto unico semplice nella preparazione!
Procediamo nella preparazione: in una padella fate rosolare lo spicchio di aglio con un filo di olio oliva.
aggiungete la salsiccia spezzettata e fate rosolare per alcuni minuti. Sfumate con del vino bianco e fate evaporare.
Unite le zucchine tagliate a dadini e continuate la cottura lasciandole un po croccanti, salate e mettete un pizzico di peperoncino.
Cuocete la pasta scolatela (tenete da parte qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta) e versatela nella padella con il condimento.
Aggiungete il brie tagliato a dadini e mantecate bene la pasta, se necessario anche con l'acqua di cottura tenuta da parte.
Servite il piatto bello caldo
e spero sia di vostro gradimento
Io accompagno il piatto con un buon bicchiere di vino rosso Don Simon
Buon appetito


Inserita da ETTORE di MILANO il 5 Aprile 2016.
visualizza le 4 ricette inserite da ETTORE

Praticamente è una pasta cremosa con zucchine e salsiccia. La riuscita del piatto dipende molto dalla scelta delle salsicce. Bravissimo!

- utente non più iscritto (6 Aprile 2016)

Molto buono! Si usa anche dalle nostre parti.

- utente non più iscritto (10 Aprile 2016)

appetibile

- EMILIA di Montevarchi (23 Aprile 2017)


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