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Tortino salato



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ingredienti:
· 1pasta sfoglia
· 250gr ricotta
· 1 uovo
· 100gr prosciutto cotto
· 1 patata
· q.b. noce moscata
· q.b. sale
preparazione:
Lavorare la ricotta con uovo,sale,noce moscata ed il prosciutto tagliato a pezzettini.
Stendere la pasta sfoglia sulla teglia,forarla e versare il composto all'interno;stenderlo bene fino ai bordi.
Pelare la patata e tagliarla sottilissima con la mandolina;ricoprire il composto con i petali della patata,aggiungere un pizzico di sale ed in forno caldo a 220*x circa 30'.
Servire con un goccino di olio d'oliva extravergine.
A piacere all'interno si può mettere qualsiasi ingrediente(pancetta-speck-scamorza ect...)


Inserita da STEFANO di CESENA il 30 marzo 2016.
visualizza le 3 ricette inserite da STEFANO

Ottima e super veloce da fare 😜

- UBALDA di CESENA (30 marzo 2016)

Semplice e sfiziosa!

- MARTINA di TIVOLI TERME (31 marzo 2016)

Buonissima....cosi' si risolve una cena!!!

- ISABELLA di ROMA (5 maggio 2016)

Una bella nota nella musica della cucina suonata con la "mandolina"

- utente non più iscritto (14 maggio 2016)


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