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Torta montenegro di elisa



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dolci

ingredienti:
· 100 gr Fecola
· 150 gr farina 00
· 150 gr zucchero
· 2 tazzine da caffè di latte
· 1 tazzina da caffè di olio
· 1bustina di lievito
· 2 uova
preparazione:
Accendere il forno a 180 gradi e montare le uova con lo zucchero,poi a poco a poco aggiungiamo la farina e la fecola setacciati e una tazzina di latte e quella d'olio. Poi sciolgliamo nella tazzina di latte rimasta la bustina di lievito( però fate questa operazione dentro una tazza perché il lievito farà gonfiare il latte) e versatelo nella ciotola e mescolate finché sarà tutto ben amalgamato. Infornate per mezz'ora usando una teglia da 24 cm. Potete farcire a piacere. Io farcisco con la crema pasticcera e la ricopro con la panna o con glassa al cioccolato.


Inserita da ELISA di ROMA il 5 Febbraio 2015.
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