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Orzo ai funghi di elisa



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ingredienti:
· 300 gr orzo
· 1 scatola funghi
· Brodo vegetale q.b.
· 50 gr burro
· 50 gr parmigiano
· Sale q.b
· Cipolla q.b
preparazione:
Preparate il brodo vegetale. Mettete 25 gr di burro in un tegame con un pò di cipolla tritata e fate andare. Poi mettete l'orzo e i funghi e un pò di brodo,salate,e fate cuocere per 12 min. Aggiungete brodo ogni volta che si asciuga. A cottura ultimata mantecate con l'altri 25 grammi di burro e il parmigiano e servite subito. Buon appetito da Elisa


Inserita da ELISA di ROMA il 31 Gennaio 2015.
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