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Torta di mele svedese di elisa



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dolci

ingredienti:
· Per la composta:
· 8 mele rosse
· 2 bicchieri d'acqua
· 4 cucchiai di zucchero di canna
· 2 cucchiaini di cannella
· Per la frolla:
· 500 gr farina 00
· 200 gr zucchero
· 200 gr burro
· 2 uova intere e 1 tuorlo
· 1 bustina vanillina
· 1 bustina lievito
preparazione:
Per prima cosa prepariamo la composta di mele: laviamo sbucciamo e tagliamo a piccoli pezzi le mele e mettiamo a cuocere a fuoco basso con l'acqua lo zucchero e la cannella almeno x mezz'ora. Le mele devono essere morbide. Lasciamole freddare e prepariamo la frolla. Mettete la farina e il burro freddo in un mixer e riducete tutto in polvere. Poi mettete in una ciotola e unite lo zucchero le uova e il lievito e la vanillina e iniziate a impastare poi formate una palla e fatela riposare in frigo per un ora coperta da pellicola. Poi prendete le mele e prelevatene un pò che andranno poi mischiate al composto, il liquido potete buttarlo quasi tutto tranne un pochino che frullerete insieme alle altre mele così da ottenere la composta. Stendete la frolla e dividete a metà,rivestite una tortiera da 22 a sponde alte poi bucate il fondo e riempite con la composta poi fate il coperchio. Cuocere in forno caldo x circa 45 min e non mangiatela subito. Fatela freddare e riposare in frigo almeno due ore. Buon appetito


Inserita da ELISA di ROMA il 26 Gennaio 2015.
visualizza le 78 ricette inserite da ELISA

Ultimi commenti inseriti:

ok

- utente non più iscritto (26 Agosto 2015)

saporita

- utente non più iscritto (26 Agosto 2015)

originale

- utente non più iscritto (26 Agosto 2015)

wow!

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buona

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ottimo

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- OSVALDO di SAVONA (5 Novembre 2015)

svedese?

- CLAUDIO di ROMA (5 Novembre 2015)

Buona!!!

- ANNA MARIA di IMOLA (12 Dicembre 2015)


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