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Tulipani di pomodori



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antipasti

ingredienti:
· 6 pomodori san marzano
· 6 asparagi Simens
· 175 gr. latticino di capra Naturella
· fontina Gran Casale
· pepe nero
· 1 carota
preparazione:
Spuntare i pomodori, smerlare il bordo con le forbici da cucina, svuotarli dei semi e riempirli con il formaggio di capra lavorato con poco pepe nere. Inserire un bastoncino di fontina o di carota a simulare il pistillo del fiore.
Disporre nel piatto di portata gli asparagi e i pomodori come in foto. Servire freddo.


Inserita da ANNALISA di ROMA il 8 Febbraio 2016.
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Bellissimo da vedere, delizioso di sapore!

- utente non più iscritto (22 Aprile 2016)

grazie!!! me li ero dimenticati!! è un piatto fresco che devo rispolverare!!!

- ANNALISA di ROMA (23 Aprile 2016)


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