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Muffin al cioccolato fondente



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dolci

ingredienti:
· 1 uovo Antica Fattoria
· 120 gr. burro Dolce Natura
· 100 gr. cioccolato fondente Annette
· 200 gr. zucchero
· 250 ml latte p.s. Alta Baita
· 200 gr. farina Porta del Sole
· 8 gr. di lievito per dolci Pedon
· 1 pizzico sale
preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro, togliere dal fuoco e fare raffreddare. Aggiungere lo zucchero, l'uovo leggermente sbattuto e il latte. Da ultimo incorporare la farina setacciata con il lievito e una presa di sale. Mescolare con delicatezza il minimo indispensabile finché tutto sia amalgamato.
Distribuire il composto nei pirottini ed infornare a 180° per 30 minuti.


Inserita da ANNALISA di ROMA il 1 Febbraio 2016.
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- MARTINA di Tivoli (2 Febbraio 2016)


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