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Pizza fatta in casa



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ingredienti:
· Base per pizza 400 g
· Mozzarella di bufala campana DOP 200 g
· Carciofini rustici 280 g
· Prosciutto cotto per toast 75 g
· Wurstel pollo e tacchino 250g
· Prosciutto crudo 120g
· Passata di pomodoro qb
· Olio
preparazione:
Stendere la base per pizza sulla teglia da forno, bucherellarla con una forchetta. Preriscaldare il forno a 200° per circa 15 minuti. Distribuire la passata di pomodoro con un cucchiaio su tutta la superficie della base per pizza. Nel frattempo preparate gli ingredienti per la farcitura: tagliate a listarelle sottili il prosciutto cotto e quello crudo, tagliate a fettine 1 wurstel e spezzettare la mozzarella di bufala. Tagliare a spicchi sottili i carciofini. Aggiungere sopra la base per pizza gli ingredienti e infornare per circa 15/20 minuti. Cinque minuti prima della conclusione della cottura aggiungere la mozzarella che si dovrà leggermente dorare.


Inserita il 1 Aprile 2013.
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