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Pasticcio di pane



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ingredienti:
· 300 gr di pane raffermo
· 2-3 cucchiai di latte
· 1 pomodoro
· 70 gr di scamorza Gran Casale
· 1 wrustel Pian del Borgo
· 50 gr di pancetta affumicata Gran Casale
· 30 gr di parmigiano
· olive verdi
· sale
· pepe
· olio di oliva
preparazione:
Ammorbidire il pane nel latte, strizzarlo e aggiustare di sale e pepe ed unire pomodoro a pezzetti, scamorza, wrustel, pancetta tagliata a striscioline, parmigiano e olive
Amalgamare bene, stendere il composto nella teglia, condire con un filo d'olio ed infornare a 180° per circa 20 minuti.


Inserita da ANNALISA di ROMA il 25 Gennaio 2016.
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sembra facile e appetitoso

- SALVATORE di CAVA DE' TIRRENI (25 Gennaio 2016)


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