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Ciambella al burro



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dolci

ingredienti:
· 4 uova medie Antica Fattoria
· 200 gr. di farina Porta del Sole
· 50 gr. di amido di mais Pedon
· 200 gr. burro Dolce Natura
· 200 gr. zucchero
· 100 ml latte Alta Baita
· 16 gr. lievito Pedon
· 1 bustina vanillina
· 1 pizzico di sale
preparazione:
Lavorare il burro morbido con lo zucchero e la vanillina, unire uno alla volta i tuorli tenendo da parte gli albumi, unire a filo il latte.
Setacciare la farina e l'amido con il lievito ed unirli all’impasto, montare gli albumi a neve fermissima con un pizzico di sale e unirli in due o tre volte al composto.
In forno a 160° per circa 45-50 minuti.


Inserita da ANNALISA di ROMA il 22 Gennaio 2016.
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Buona!

- MARTINA di Tivoli (22 Gennaio 2016)


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