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Tagliatelle speck e funghi



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ingredienti:
· Pasta all’uovo Tagliatelle 250g
· Misto funghi surgelati 450 g
· Speck affettato 100g
· Formaggio fresco mix grattugiato 100 g
· Panna da cucina 200 ml
· Prezzemolo tritato surgelato
· Mezzo bicchiere di vino bianco da tavola
· Aglio
· Olio
· Sale e pepe qb
preparazione:
In una padella antiaderente fate rosolare prezzemolo e aglio tritato, unite i funghi surgelati Dico che dovranno cuocere per circa 15 minuti, dopo qualche minuto aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco per concludere la cottura. Nel frattempo tagliate a listarelle sottili lo speck Gran casale, quasi a cottura ultimata unite le listarelle di speck ai funghi, e lasciate insaporire per qualche minuto.
Mettete a bollire l’acqua e buttate le tagliatelle, appena raggiungeranno la cottura unitele al condimento preparato aggiungendo la panna da cucina, in modo da amalgamare bene sugo e tagliatelle, serviamo aggiungendo una spolverata di formaggio fresco grattugiato per insaporire.
Potete gustarvi questo piatto accompagnato da un bicchiere di Barbera Doc del Piemonte.


Inserita il 22 Agosto 2014.
visualizza le 21 ricette inserite da DARIO

buono!

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invitanti!

- IDA di GRAGNANO (5 Dicembre 2014)

buono!!

- BIAGIO FABIO di APRILIA (5 Dicembre 2014)

mmmhhh gustose e veloci

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belle!

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un ottimo primo piatto!

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Buoni

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un abbinamento originale

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buono!!!!!!

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ricetta gustosa

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bella ricettina. la provero'

- DANIELA di ROMA (9 Dicembre 2014)

buona

- utente non più iscritto (7 Gennaio 2015)

ottime

- ANTONINO di MESSINA (12 Febbraio 2015)

complimenti

- EDNA di MESSINA (12 Febbraio 2015)

davvero invitanti

- VITTORIA di ROMA (1 Maggio 2015)

Buone buone!

- GIULIA di CASAMASSIMA (12 Agosto 2015)

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- MANUELA di FALCONARA (3 Novembre 2015)


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