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Gnocchi al pesto



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ingredienti:
· Pesto fresco 130g
· Sugo ai 4 formaggi 130g
· Gnocchi di patate 500g
· Parmigiano reggiano grattugiato fresco 100g
· Olive leccino intere in salamoia 300g sgocc.
preparazione:
Far bollire l’acqua, salandola con una manciata di sale grosso. Cuocere i 500 g di gnocchi di patate fino a quando riemergeranno in superficie.
Prendere una terrina dove riporre il pesto fresco che dovrà essere allungato con un cucchiaio di acqua di cottura (stessa cosa per il sugo ai 4 formaggi).
Scolate adeguatamente gli gnocchi e riponeteli nella terrina con il pesto.
Amalgamate bene il tutto, spolverate con un cucchiaio di Parmigiano reggiano (la quantità è a vostro piacimento) e se volete rendere il piatto ancora più gustoso, potete aggiungere olive e capperi.
Il piatto è pronto. Buon appetito!


Inserita il 1 Dicembre 2013.
visualizza le 21 ricette inserite da DARIO

Ultimi commenti inseriti:

notevoli

- LUCA di CERASOLO (23 Dicembre 2014)

il pesto lo adoro...gli gnocchi anche...da provare insieme!!

- FRANCESCO di CAVA DE' TIRRENI (14 Gennaio 2015)

ho sempre mangiato gnocchi con la salsa, ma al pesto no. Quindi dovrò provarli sicuramente :)

- LEONARDO di MESSINA (26 Gennaio 2015)

veramente squisiti

- ROSARIO di ROMA (3 Febbraio 2015)

ottimi

- ANTONINO di MESSINA (7 Febbraio 2015)

buonissimi!

- EDNA di MESSINA (7 Febbraio 2015)

Deliziosi

- GUIDO di COGORNO (16 Febbraio 2015)

OK :-)

- LUIGI di CAMPAGNA (19 Febbraio 2015)

favolosi!!!!!

- MARIA LETIZIA di ROMA (20 Febbraio 2015)

OTTIMI

- CARLO di ROMA (20 Febbraio 2015)

Gnam Gnam

- LAURA di MONTEGIORGIO (21 Febbraio 2015)

Buono

- FEDERICA di ROMA (21 Febbraio 2015)

ottimi con aggiunta di noci tritate.

- GIUSEPPE di CASTELLAMMARE DI STABIA (21 Febbraio 2015)

Buoni

- MARIATERESA di PIEVE FOSCIANA (22 Febbraio 2015)

buonissimi con l'aggiunta di pinoli

- ORIETTA di FERMO (23 Febbraio 2015)

Interessante

- GIANFRANCO di Roma (25 Febbraio 2015)

Da provare!

- ANTONIA MARIA GRAZIA di SAN GIULIANO MILANESE (27 Febbraio 2015)

quanto mi piace il pesto!

- VITTORIA di ROMA (18 Settembre 2015)

facili

- MARIANNA di ROMA (18 Settembre 2015)

******

- MANUELA di FALCONARA (30 Ottobre 2015)

buoni

- VITTORIA di ROMA (9 Novembre 2015)


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