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Insalata di riso al pesto



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ingredienti:
· 300g di Riso parboiled
· 160g di Tonno
· 150g di Pomodori
· 125g di Mozzarella
· 100g di Pesto
· 3 Wurstel
· 80g di Olive
· sale e olio d'oliva
preparazione:
In una pentola mettete a bollire dell'acqua salata, versateci il riso e fatelo cuocere per 12 minuti.

Nel frattempo lavate e tagliate a metà i pomodori, scavate la polpa con un cucchiaino e tagliateli a cubetti. Ricavate dei cubetti dalla mozzarella. Tagliate i wurstel e le olive denocciolate a rondelle. Sgocciolate il tonno e fatelo a pezzi. Mettete il tutto in una ciotola capiente insieme al pesto.

Terminata la cottura del riso scolatelo e unitelo agli altri ingredienti mescolando bene. Decorate con foglie di basilico fresco e olive, coprite la ciotola con la pellicola e lasciate raffreddare ed insaporire in frigorifero per almeno 1 ora.

Buon appetito!


Inserita il 1 Agosto 2013.
visualizza le 21 ricette inserite da DARIO

Ultimi commenti inseriti:

buono!

- BIAGIO FABIO di APRILIA (5 Dicembre 2014)

buono cos'era il pesto? casomai buona

- STEFANO di ROMA (5 Dicembre 2014)

bello!!

- MONICA di ROMA (5 Dicembre 2014)

originalissimo

- GERARDO di CAVA DE' TIRRENI (5 Dicembre 2014)

ottimo d'estate

- LINDA di RICCIONE (5 Dicembre 2014)

:)

- ELISA di ROMA (6 Dicembre 2014)

:)

- ROBERTO di GENOVA (7 Dicembre 2014)

wurstel e pesto? mmm...

- SIMONE di ROMA (8 Dicembre 2014)

Buonisima

- DIEGO di POMEZIA (9 Dicembre 2014)

bella! da provare

- DANIELA di ROMA (9 Dicembre 2014)

bella

- FABIOLA di ANZIO (10 Dicembre 2014)

:)

- ELISA di ROMA (11 Dicembre 2014)

FRESCA BONTA

- LUCA di CECINA (15 Dicembre 2014)

ottima ed originale variante

- MARIO di VITERBO (19 Dicembre 2014)

ottima

- ANTONINO di MESSINA (6 Febbraio 2015)

buona!

- EDNA di MESSINA (6 Febbraio 2015)

Originale :-)

- LUIGI di CAMPAGNA (19 Febbraio 2015)

Buonissima io l'ho provata

- VALERIA di ROMA (20 Febbraio 2015)

Non mi ispira molto

- VITTORIA di ROMA (23 Settembre 2015)

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- MANUELA di FALCONARA (29 Ottobre 2015)

curiosa

- VITTORIA di ROMA (18 Novembre 2015)


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