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Banana bread - plumcake alla banana



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dolci

ingredienti:
· 270 gr. banane mature
· 190 gr. di farina 00
· 160 gr. di zucchero
· 100 gr. di margarina Eurocuisine
· 2 uova medie Antica Fattoria
· 7 gr. di lievito per dolci Pedon
· 2 gr. di bicarbonato
· 60 gr. di gherigli di noce
· 1 cucchiaino di cannella
· a piacere gocce di cioccolato Pedon
preparazione:
Sbucciare le banane e schiacciarle con una forchetta.
A parte lavorare con una forchetta il burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
Unire le uova una alla volta.
Aggiungere la purea di banana e la cannella e mescolare bene, poi farina, lievito e bicarbonato setacciati, da ultimo unire i gherigli di noce spezzettati.
Versare l'impasto nello stampo da plumcake.
In forno a 180° per circa 50 minuti.


Inserita da ANNALISA di ROMA il 1 Luglio 2015.
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Ma che buono!

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perfetto

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Da provare ??

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FIN'ora l'ho fatto solo con zucchine, proverò sicuramnete anche questo.

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proverò!

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