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Pasticcio di pane



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ingredienti:
· 300 g di pane raffermo
· 70 g di scamorza
· 1 pomodoro
· 70 g di salame
· 30 g di parmigiano
· Olive
· Sale
· Pepe
· Olio di oliva
preparazione:
ammorbidire il pane secco in una ciotola con acqua. Strizzarlo bene e metterlo in una ciotola. Aggiungere pomodori, salumi ed olive, tutto tagliato a dadini, ed infine sale, pepe e parmigiano. Impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. foderare una teglia con carta forno, mettere su di essa un filo di olio, mettere quindi il pasticcio e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.


Inserita da SIMONA di VICALVI il 23 Giugno 2015.
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