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Torta zebrata



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dolci

ingredienti:
· 4 uova medie Antica Fattoria
· 200 gr. di farina
· 50 gr. di amido di mais Pedon
· 200 gr. burro
· 200 gr. zucchero
· 130 ml latte
· 16 gr. lievito
· 30 gr. cacao in polvere
· 1 bustina vanillina
· 1 pizzico di sale
preparazione:
Lavorare il burro morbido con lo zucchero e la vanillina, unire uno alla volta i tuorli tenendo da parte gli albumi, unire a filo 100 ml di latte.
Setacciare farina, amido e lievito ed unirli all’impasto, montare gli albumi a neve fermissima con un pizzico di sale e unirli in due o tre volte al composto.
Dividere l'impasto ed in metà aggiungere il cacao e i restanti 30 ml di latte (i due impasti devono avere la stessa consistenza), poi in una teglia (20 cm di diametro) adagiare un paio di cucchiai di composto chiaro al centro, continuare con altri due cucchiai di composto al cacao sempre al centro, facendo in modo di non stendere l'impasto con il cucchiaio ma lasciare che le creme pian piano si distribuiscano nella teglia allargandosi.
In forno a 160° per circa 45-50 minuti.


Inserita da ANNALISA di ROMA il 22 Maggio 2015.
visualizza le 74 ricette inserite da ANNALISA

Ultimi commenti inseriti:

troppo complicata per me... peccato

- MARCO di APRILIA (21 Giugno 2015)

buonaaa

- ANTONELLA di CESENA (21 Giugno 2015)

Favolosa

- ANGELA di BARCELLONA POZZO DI GOTTO (21 Giugno 2015)

assomiglia alla torta marmorizzata

- WALTER di SESTO SAN GIOVANNI (21 Giugno 2015)

buona

- VALERIO di ROMA (22 Giugno 2015)

ottima

- GIANCARLO di POMEZIA (22 Giugno 2015)

Buonaaaa...

- MASSIMO di ROMA (2 Luglio 2015)

voglio provarla

- LUCIA di ROMA (2 Luglio 2015)

Bella da vedere!

- SILVIA di ROMA (2 Luglio 2015)

mm mmm mmmm mmm buona!!!

- utente non più iscritto (2 Luglio 2015)

Bella e...........buonissima!

- LAURA di APIRO (2 Luglio 2015)

Ottima

- PAOLA di BARCELLONA POZZO DI GOTTO (18 Luglio 2015)

Sicuramente da provare

- MARIA GABRIELLA di CATANIA (18 Luglio 2015)

buonaa

- LUIGI di ROMA (18 Luglio 2015)

Che bella

- SILVIA di BRESSO (21 Agosto 2015)

Non male

- TIZIANA di ALBENGA (7 Settembre 2015)

sarei tentata a provarla

- GIULIA di VICENZA (7 Settembre 2015)

ok

- ANTONELLA di CESENA (7 Settembre 2015)

Già fatto questa torta,buona.

- NICOLE di POMEZIA (14 Settembre 2015)

ottima

- MARIA di ROMA (14 Settembre 2015)

buona

- VERONICA di CASTEGNATO (14 Settembre 2015)


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