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Torta in padella



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dolci

ingredienti:
· 200 gr di farina
· 120 gr di zucchero
· 50 ml di olio di semi di girasole
· 2 uova
· Succo e scorza di mezzo limone
· 250 ml di latte
· 1 bustina di lievito
preparazione:
Imburrate e infarinate una padella del diametro di 24/26 cm.
Sbattete le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose;
Grattugiate la scorza del limone e spremetene il succo;
In una ciotola unite la farina, le uova con lo zucchero, il latte, l’olio e il succo e la scorza del limone e amalgamate il composto che deve risultare liquido;
Unite il lievito continuando a mescolare;
Mettete in padella, coprendo col coperchio, nel fornello più grande e fate cuocere a fuoco vivace per i primi 5 minuti a fuoco lento per altri 20 minuti;
Trascorso questo tempo girate la torta come se fosse una frittata e continuate la cottura per altri 10 minuti;
Per verificare l’effettiva cottura fare la prova con lo stuzzicadenti.


Inserita da ANTONELLA di GAGLIANICO il 7 Maggio 2015.
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Ultimi commenti inseriti:

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- LUIGI di CAMPAGNA (8 Settembre 2015)

la faro'!

- VINCENZO di LIVORNO (3 Dicembre 2015)

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- ANNA di PELLEZZANO (3 Dicembre 2015)

sarò impedito, ma non riesco a girarla. non la trovo così semplice....

- LUCA di ROMA (3 Dicembre 2015)

buono

- NUNZIA di SCAFATI (3 Dicembre 2015)

buona da provare

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facile

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ho seri dubbi che venga come nella tua foto

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Idea curiosa....

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non facile ma bella idea

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Ottima

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- MARINA di UZZANO (27 Dicembre 2015)

mi è riuscita benissimo

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domani la farò. Vi farò sapere...

- ANGELA SILVIA di ANCONA (27 Dicembre 2015)


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