Registrati nel Club Tuodi
per inserire la tua ricetta!
Ricerca titolo o ingrediente:     categoria:   difficolta:   tempo:
persone:   tipo:   provenienza:   s/glutine:   s/lattosio:   s/zucchero:   s/uova:
Torta salata zucchine e speck



Iscriviti al club per ricevere
le ricette sulla tua email!
tempo
difficoltà
ricetta per
categoria
antipasti

ingredienti:
· 300 gr. ricotta
· 200 gr. di speck Gran casale
· 2 cucchiai pecorino grattugiato
· 1 rotolo pasta sfoglia TUODì
· 1 spicchio d’aglio
· 1 uovo
· sale, pepe e noce moscata
· olio extravergine d’oliva
preparazione:
Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele prima a fette spesse e poi a piccoli cubetti.

prendere lo speck tagliato a pezzetti

Scaldate in una grande padella un paio di cucchiai di olio insieme allo spicchio di aglio e, non appena imbrunisce, toglietelo e versate le zucchine e lo speck: salate e fate saltare per 5 minuti.
Preriscaldate il forno a 190°C.
Nel frattempo lavorate la ricotta con un cucchiaio di legno per renderla omogenea, aggiungete l’uovo, una presa di sale, pepe, noce moscata e un paio di cucchiai di pecorino grattugiato. Aggiungete lo speck con zucchine e mescolate.

Srotolate la pasta sfoglia e foderate uno stampo di 24 cm. Riempite con la farcia, completate con i fiori di zucchina tagliati a listarelle e infornate per 30-35 minuti.


Inserita da ERICA di CECINA il 1 Aprile 2015.
visualizza le 3 ricette inserite da ERICA

ottima

(1 Aprile 2015)

Ottima

(1 Aprile 2015)

:)

(1 Aprile 2015)

buonissima!! con la ricotta non l'ho mai fatta...la proverò di sicuro!

(1 Aprile 2015)

buona++++++++++

(1 Aprile 2015)

Ottimo abbinamento

(1 Aprile 2015)

Buona!

(1 Aprile 2015)

che bella e sarà sicuramente buona

(2 Aprile 2015)

Buonissima!

(2 Maggio 2015)

ottima

(2 Maggio 2015)

GUSTOSA

(3 Maggio 2015)

Bel l'idea Invitante

(17 Maggio 2015)

********* proprio buona

(2 Luglio 2015)

da provare

(2 Settembre 2015)

Sembra buona!

(3 Settembre 2015)

buona

(6 Settembre 2015)

buona

(7 Settembre 2015)

Amo le zucchine e lo speck..assolutamente da fare;)

(8 Settembre 2015)

Buono

(8 Settembre 2015)

da provare

(8 Settembre 2015)

Gnam

(9 Settembre 2015)

buona

(9 Settembre 2015)

buono

(9 Settembre 2015)

La provero'

(13 Settembre 2015)

buona

(14 Settembre 2015)

Buono!!!!

(20 Settembre 2015)

Buono.

(21 Settembre 2015)


Registrati al club per lasciare un commento!