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Risotto con funghi di elisa



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primi

ingredienti:
· 320 gr Riso
· 1/2 conf.funghi al naturale
· Brodo quanto basta o dado
· Cipolla a dadini
· Olio
· Formaggio grattugiato
· Burro
preparazione:
Fare un soffritto con un pò di cipolla a dadini e olio, buttare il riso e tostare per qualche minuto. Coprire con brodo(io uso quello che mi avanza da quello che preparo per la mia piccolina ma si può usare il dado o il brodo già pronto) e fare cuocere girando spesso per il tempo indicato, riguardo al riso che ho usato io circa 18 min, aggiungere un pò di sale e se si asciuga troppo aggiungere brodo. Dopo dieci minuti aggiungere i funghi che precedentemente abbiamo scolato dal loro liquido e terminare la cottura. Appena pronto mantecare con un pezzetto di burro e un cucchiaio di parmigiano. Servire subito. Buon appetito da Elisa


Inserita da ELISA di ROMA il 22 Novembre 2014.
visualizza le 78 ricette inserite da ELISA

veramente buona

(4 Dicembre 2014)

Grazie ☺️

(4 Dicembre 2014)

buono!

(5 Dicembre 2014)

ok

(5 Dicembre 2014)

da provare

(5 Dicembre 2014)

buoni!!

(5 Dicembre 2014)

buonissimo, complimenti nuovamente alla sapiente Elisa!

(5 Dicembre 2014)

ottimo come sempre l'abbinamento

(5 Dicembre 2014)

buono! ma molto classico

(7 Dicembre 2014)

Ottimo per pranzo

(8 Dicembre 2014)

buonissimo

(9 Dicembre 2014)

buono il risottino!

(9 Dicembre 2014)

da provare sicuramente

(17 Dicembre 2014)

Risotto con i funghi è sempre buono

(26 Marzo 2015)

Ottima

(14 Aprile 2015)

Ottimo

(14 Aprile 2015)

buono

(14 Aprile 2015)

ottimo

(20 Aprile 2015)

ottimo

(20 Aprile 2015)

ottimo

(20 Aprile 2015)

ottimo

(20 Aprile 2015)

ottimo

(20 Aprile 2015)

Buona

(20 Aprile 2015)

buona

(20 Aprile 2015)

ottimo

(20 Aprile 2015)

Ottimo

(20 Giugno 2015)

buono

(1 Luglio 2015)

Ottimo

(1 Luglio 2015)

Squisito

(1 Luglio 2015)

troppo invernale

(2 Luglio 2015)

Da orovare

(2 Luglio 2015)

Ottimo

(17 Luglio 2015)

buona

(17 Luglio 2015)

Buono e leggero.

(17 Ottobre 2015)

mi piace

(23 Ottobre 2015)

si

(23 Ottobre 2015)

buono

(23 Ottobre 2015)

Ok

(23 Ottobre 2015)

buono

(8 Novembre 2015)

**********

(13 Novembre 2015)

veramente gustoso

(29 Novembre 2015)

un classico

(29 Novembre 2015)

buono

(29 Novembre 2015)

ottimo

(29 Novembre 2015)

da provare

(29 Novembre 2015)

Buono

(29 Novembre 2015)

bravissima,Elisa ;)

(29 Novembre 2015)

da provare

(29 Novembre 2015)


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