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Risotto al curry



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ingredienti:
· Riso la valle dei raccolti
· Sale marino
· Olio extravergine di oliva
· Piselli
· Olive nere
· Aglio
· Peperone rosso
· Peperone giallo
· Zucchina
· Melanzana
· Curry
preparazione:
In una padella mettere l'olio e fare un soffritto con l'aglio a pezzetti. Aggiungere i peperoni, la zucchina, la melanzana privata dell'amaro e i pezzetti di oliva.
Aggiungere il riso e lasciarlo imbiondire per pochi secondi, poi aggiungere il brodo fatto in precedenza. Cuocere a cottura al dente aggiungere i piselli, un pizzico di sale e il curry.


Inserita da FRANCESCO di CAVA DE' TIRRENI il 10 Marzo 2015.
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Ultimi commenti inseriti:

Ottimo

- CARLA (17 Marzo 2015)

mi ricorda il couscous converdure

- ROSANELLA di MESSINA (17 Marzo 2015)

Interessante, lo proverò!

- LAURA di APIRO (8 Luglio 2015)

Ottimo

- ANGELA di BARCELLONA POZZO DI GOTTO (8 Luglio 2015)

Buona

- CINZIA di SARZANA (8 Luglio 2015)

Buono

- STEFANO di ROMA (27 Agosto 2015)

Buono

- FRANCA di ROMA (28 Agosto 2015)

Buono

- MARISA di ROMA (6 Settembre 2015)

buonissimo!!

- IDA di GRAGNANO (10 Settembre 2015)

buono!!!

- GIANLUCA LUIGI di MILANO (12 Settembre 2015)

da fare

- MARIA di BOSCOTRECASE (31 Ottobre 2015)

buono e gustoso mmmhhhh

- MICHELE di BERGAMO (31 Ottobre 2015)

bello ricco questo risotto

- MARIA di MARTINA FRANCA (31 Ottobre 2015)

buono

- FEDERICA di COLLESALVETTI (31 Ottobre 2015)

Mia moglie va pazza per il curry.

- MASSIMO di ROMA (4 Novembre 2015)

interessante

- MARIA di MARTINA FRANCA (4 Novembre 2015)

buono!

- MARCELLO di ROMA (4 Novembre 2015)

ottima!

- ANTONIETTA di ROMA (4 Novembre 2015)

ok

- LUCA di ROMA (22 Novembre 2015)

buono

- PAOLA di EBOLI (22 Novembre 2015)

Non male!

- MARTA di RUSSI (18 Dicembre 2015)


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