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Torta zebrata



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dolci

ingredienti:
· 290 gr zucchero
· 250 gr farina 00
· 50 gr fecola di patate
· 3 uova
· 1 bustina lievito
· 125 gr olio di semi
· 1 yogurt bianco
· 50 gr cacao amaro
preparazione:
Separate i tuorli dagli albumi e montate questi a neve.
Unite lo zucchero ai tuorli ed amalgamate aggiungendo pian piano l'olio di semi (preferibilmnete di girasoli). Aggiungete poi lo yogurt (se preferite potete sostituirlo con il latte) e poi le farine con il lievito.
Unite delicatamente gli albumi montati.
Separate in due ciotole l'impasto ottenuto ed aggiungete il cacao in una delle due.
Imburrate una teglia e versate gli impasti un cucchiao alla volta, alternandone uno dell'impasto chiaro ed uno scuro.
Otterrete una torta a cerchi concentrici che potrete, a piacere, decorare aiutandovi con uno stuzzicadenti (come ho fatto io).
Infornate a 180° per circa 30 minuti.


Inserita da LUISA di Guidonia il 15 Dicembre 2016.
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ma che bella!

- MICHELE di GUIDONIA MONTECELIO (19 Dicembre 2016)


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