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Torta deliziosa alle mele e noci



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dolci

ingredienti:
· 4/5 mele Golden
· 150 gr. zucchero
· 100 gr. burro "Deutsche Markenbutter
· 200 gr. farina "Porta del sole"
· 150 gr. noci "fuori dal guscio"
· 2 uova
· 1 bustina di levito
· scorza di un limone
· 1 pizzico di sale
· 200 ml. di latte
· 2 cucchiaini di cannella in polvere
preparazione:
Per prima cosa sbucciate, private del torsolo e tagliate a cubetti le mele, riponetele in una ciotola con il succo di un limone e aggiungete la scorza grattuggiata e due cucchiaini circa di cannella in polvere. In una ciotola capiente lavorate con la frusta il burro ammorbidito e lo zucchero. Unitevi le uova e poi a poco a poco la farina ed il lievito. Aggiungete a filo il latte a temperatura ambiente, continuando a sbattere con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto cremoso. Al termine aggiungete le mele e le noci tritate grossolanamente, mescolando solo con un cucchiaio. Disponete il composto in una tortiera di 26 cm. di diametro ed infornate a 180 gradi per i primi 30 minuti e poi abbassate a 150 gradi proseguendo la cottura di altri 45 minuti. La cottura lenta contribuirà ad asciugare il succo delle mele evitando che il dolce resti "seduto". Controllate con lo stecchino a fine cottura ma dovrebbe essere ideale una cottura di totali 1 ora e 15 minuti con le temperature appena descritte, a forno statico. La torta è profumata, con un delizioso gusto di mele impreziosito dalle noci.


Inserita da SIMONA di ROMA il 12 Dicembre 2016.
visualizza le 17 ricette inserite da SIMONA

Purtroppo la tua torta ha un grosso difetto...è troppo buona quindi finisce subito!! Complimenti Simona!

- TERESA di VILLENEUVE (21 Gennaio 2017)

Hai ragione...e' a dir poco deliziosa!

- ISABELLA di ROMA (6 Aprile 2017)


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