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Torta wellness



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dolci

ingredienti:
· 200gr farina integrale “Porta del Sole”
· 50 gr farina manitoba “Porta del Sole”
· 4 uova
· 150 zucchero di canna
· 1 bustina vanillina “Pedon”
· 1 bustina lievito “ Pedon”
· 120 gr olio semi girasole “ La valle dei raccolti”
· Una confezione Sport Mix “Vivi wellness”
· (Mandorle, mirtillo rosso, noci brasile, anacardi, uvetta)
preparazione:
Montate a neve 4 albumi e unite 100gr di zucchero. A parte unite 4 tuorli con lo zucchero rimasto, la vanillina, l’olio di semi e impastate con le fruste fino a renderlo cremoso. Intanto passate al mixer la busta di semi misti Sport Mix. Unite ai tuorli le farine, il lievito ed i semi tritati grossolanamente. Amalgamate il tutto con gli albumi montati girando delicatamente dal basso verso l’alto per non farli smontare. Oliate e poi infarinate una tortiera con cerniera. Versate il composto e infornate a metà forno a 180 gradi per circa 40-45 minuti. Sfornate ed una volta raffreddata spolverate con lo zucchero a velo. Si consiglia di servirlo con una buona marmellata con 100% di frutta.


Inserita da DAVID di Cerveteri il 21 Novembre 2016.
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