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Dolce al succo di frutta



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dolci

ingredienti:
· 150 gr farina 0 porta del sole
· 150 succo di frutta happy land all' albicocca
· 1uovo
· 80 gr di zucchero
· 70 gr olio di semi
· 4 cucchiai di latte Alta Baita
· 1/2 bustina di lievito per dolci Pedon
· 1 bustina vanillina Pedon
preparazione:
Prendere due terrine. Nella prima setacciare la farina, il lievito ed inserire lo zucchero. Nella seconda invece versare tutti i liquidi: uovo, latte, olio e succo di frutta (quest'ultimo può avere anche un gusto diverso, a piacere personale).
Dare una mescolata veloce ai liquidi e poi aggiungere le polveri. Mescolare il tutto fino ad avere un impasto omogeneo.
Versare l'impasto in uno stampo a ciambella di 22-24 cm imburrato e infarinato (lo stesso impasto lo si può usare anche in stampini monoporzione per muffin o plum-cake).
Cuocere in forno statico a 165/170 gradi per 20 minuti.


Inserita da ANTONIO di ROMA il 7 Novembre 2016.
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