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Dulce de leche



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dolci

ingredienti:
· latte
· zucchero
· proteine del siero
preparazione:
versare 2 litri di latte, 500g di zucchero e 50g di proteine del siero in una pentola. Mescolare il composto a fuoco bassissimo fino a alla consistenza desiderata. La preparazione dura qualche ora, ma l' unico sforzo consiste nel mescolare ogni 10 min in modo da non far attaccare al fondo il prodotto.


Inserita da DANIELE di SAN GERVASIO BRESCIANO il 26 Ottobre 2016.



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