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Torta di noci senza lattosio



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dolci

ingredienti:
· 80 gr. noci
· 120 gr. zucchero di canna Sudzuccheri
· 2 uova Antica Fattoria
· 20 gr. olio evo
· 50 gr. miele
· 1 cucchiaio di Bevanda di Riso
· 180 gr. farina 0 Porta Del Sole
· 1 pizzico di sale
· 1 bustina di lievito Pedon
preparazione:
Tritare le noci e mettere da parte. Sbattere uova e zucchero. Aggiungere olio e miele e amalgamare. Unire la farina con un pizzico di sale. Infine aggiungere il lievito e una volta incorporato bene inserire le noci tritate. Se il composto e troppo denso diluire con un cucchiaio di bevanda di riso. Versare il tutto in una teglia imburrata e infornare a 180 gradi per 40 min. (ovviamente in forno già caldo.)


Inserita da PATRIZIA di Cava de' Tirreni il 6 Ottobre 2016.
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