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Bomboloni alla crema/nutella



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dolci

ingredienti:
· 500 gr. di farina
· 60 gr, di burro a cubetti
· 200 ml di latte
· mezzo cubetto di lievito di birra
· scorza di limone
· 3 tuorli
· 150 gr. di zucchero
· crema o nutella q.b.
preparazione:
Prendere una ciotola e aggiungere lievito di birra, 15 gr. di zucchero, 200 gr. latte e amalgamare e aggiungere 300 gr. di farina ed impastare poi far riposare per 30 minuti.
prendere una ciotola e aggiungere i tuorli,la scorza di limone,lo zucchero rimanente ed il lievitino fatto prima ed la farina,impastare ed alla fine aggiungere il burro a cubetti far lievitare per 2 ore; stendere la pasta prendere un bicchiere ed formare dei cerchi di pasta aggiungere la crema o nutella e riporre sopra un'altro cerchio di pasta e far riposare un'altra mezz'ora ed infornare 15 minuti a 180°. Passare nello zucchero a velo.
CONSIGLIO:
Per essere più morbidi spennelliamo con del latte


Inserita da PAOLO di Martina Franca il 7 Settembre 2016.


Non ho ben capito se le vuo

- FRANCESCA di ROMA (30 Novembre 2016)

non ho ben capito se i tuorli vanno aggiunti all'impasto fatto riposare per 30 min

- FRANCESCA di ROMA (30 Novembre 2016)

NO

- PAOLO di Martina Franca (30 Novembre 2016)


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