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Mini plumcake allo yogurt



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dolci

ingredienti:
· 280 g uova pesate (tuodi)
· 180 g zucchero
· 220 g farina
· 180 g burro (tuodi)
· 70 g yogurt bianco (tuodi)
· 1 bustina vanillina
· 2 cucchiaini di lievito (tuodi)
· 2 pizzichini di sale
· Per decorazione:
· Zucchero a velo
preparazione:
In una ciotola montare il burro morbido con lo zucchero unendo gradualmente lo yogurt. Mettere la vanillina. Sempre mescolando aggiungere un uovo alla volta, non aggiungere le altre seil precedentemente uovo è stato ben assorbito dall'impasto. Mettere la farina col lievito, sale e continuare a mescolare. Mettere l'impasto nel sac á poche con bocchetta tonda liscia, spremerlo nei pirottini da plumcake(io li ho imburrati e infarinati) o impronte in silicone. Informare a 175 gradi per 25 minuti. Quando i plumcake saranno cotti, sfornare,aspettare 5minuti e toglierli dallo stampo e farli raffreddare sulla gratella.spolverare con zucchero a velo se piace.

Consiglio: se volete potete mettere poche gocce di aroma di vaniglia, sono buonissimi


Inserita il 23 Agosto 2016.
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