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Frittata con semi di papavero e di chia



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ingredienti:
· Burro (quanto basta)
· Piselli surgelati
· Un peperone
· 4 uova
· 1 spicchio d’aglio
· Maggiorana (quanto basta)
· Polpa di pomodoro (1 cucchiaio)
· Semi di chia, semi di papavero, sale e pepe nero (quanto basta)
preparazione:
Fate scaldare una noce di burro in una padella antiaderente e poi aggiungete due o tre cucchiai piselli surgelati, il peperone (precedentemente lessato e frullato insieme all’aglio) e un pizzico di maggiorana.
Fate insaporire su fuoco vivo per qualche minuto e poi salate, pepate e aggiungete le uova sbattute e mescolate con un cucchiaio di polpa di pomodoro.
Ungete di olio la padella e versarvi il composto insieme ad una spolverata di semi di chia e di papavero.


Inserita da MELANIA di Roma il 19 Agosto 2016.



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