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Crepes al limoncello



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dolci

ingredienti:
· -2 uova
· 2 cucchiai di
· zucchero
· 250 ml di latte
· 150 gr di farina
· 40 gr di burro
· mezzo bicchierino di limoncello
· Crema al cacao q.b
preparazione:
Mentre il burro si scioglie sul fuoco, in una ciotola sbattere le uova col latte, aggiungere il burro fuso, il limoncello, lo zucchero ed infine la farina.Sbattere bene con una frusta per evitare che si formino dei grumi.Fare riposare la pastella cosi ottenuta in frigo per una mezz'oretta e procedere a cuocere le crepes su una padella antiaderente unta con olio. Farcire le crepes a piacimento con la crema al cacao o con la marmellata e cospargere di zucchero a velo.


Inserita da ALFREDO di FERRARA il 3 Agosto 2016.
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