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Ciambellone di carote light



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dolci

ingredienti:
· 250 g farina 00
· 30 g olio di semi
· 80 g latte
· 180 g carote
· 120 g zucchero
· 2 uova intere
· 1 bustina lievito per dolci
preparazione:
Pelare le carote e tritarle con il mixer. In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungere le carote grattugiate e continuare a frullare. Unire poi il latte e l'olio e lavorare con lo sbattitore elettrico qualche minuto. Setacciare la farina con il lievito e unirli al composto un pò per volta sempre mescolando. Versare il composto in una tortiera ed infornare a 180 ° per circa 30 minuti. Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo


Inserita da CINZIA di ROMA il 29 Luglio 2016.
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Delicato e soffice, poco dolce.

- PAOLA di CESENA (19 Agosto 2016)

Delicata e soffice. Poco dolce.

- PAOLA di CESENA (19 Agosto 2016)


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