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Torta salata zucchine,pancetta e robiola



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ingredienti:
· 8
· zucchine piccole
· 1 (2x 80gr)confezione robiola "dolcenatura",
· 100 gr pancetta dolce "gran casale"
· 1 confezione pasta sfoglia rotonda "fresca sfoglia ",
· 1 uovo ,
· pecorino sardo dolce
· 2 scalogni "tuodì",
· pangrattato
· qualche foglia basilico fresco,
· timo fresco,
· sale,
· pepe
preparazione:
Tritare scalogno e farlo appassire in padella con filo olio ,aggiungere pancetta e zucchine lavate e tagliate a cubetti o rondelle,timo fresco salare pepare e cuocere per 15 -20 minuti.
Far raffreddare zucchine, aggiungere robiola,2 cucchiai pangrattato,pecorino o parmigiano a piacere,basilico tritato, 1 uovo e mescolare bene.
Stendere sfoglia in una teglia versare composto zucchine e robiola ,livellare e far cuocere in forno 30 minuticirca a 180 gradi


Inserita da ROSSELLA di TRINO il 11 Luglio 2016.
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