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Plum cake all'ananas



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dolci

ingredienti:
· 1 vasetto yogurt all'ananas
· 3 vasetti farina 00
· 3 uova
· 2 vasetti zucchero semolato
· 1/2 bicchiere succo ananas
· 1/2 bicchiere di olio di semi
· 3 fette di ananas
· 1/2 bustina lievito per dolci
· zucchero di canna
preparazione:
In una capiente ciotola versare lo yogurt ed utilizzare lo stesso vasetto come unità di misura per gli altri ingredienti. Unire le uova intere, lo zucchero, l'olio ed il succo di ananas e cominciare ad impastare con lo sbattitore elettrico. Aggiungere quindi la farina setacciata ed il lievito. Continuare ad impastare. Si ottiene un composto abbastanza liquido. Versare il composto in uno stampo da plum cake ricoperto da carta forno. Posizionare le tre fette di ananas sulla superfie e spolverizzare con zucchero di canna. Infornare a 180° per circa 40 minuti


Inserita da CINZIA di ROMA il 5 Luglio 2016.
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