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Crostata di ricotta e gocce di cioccolato



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dolci

ingredienti:
· 300 gr,farina 125 burro, 1 uovo 100 gr.zucchero, 1 cucchiaio di fecola, mezzo cucchiaino di lievito una grattatina di buccia di limone. 400gr.di ricotta 150 gr.zucchero, 50 gr.gocce di cioccolato.
preparazione:
Preparate la frolla con tutti gli ingredienti, lasciate riposare. Nel frattempo in una ciotala lavorate a crema la ricotta con lo zucchero, aggiungete le gocce di cioccolato. Dividete la frolla in 2 parti stendete la frolla e foderate uno stampo rotondo con bordi alti,versate la crema di ricotta coprite con la restante frolla chiudendo bene i bordi,in forno a 180 gradi per 30 minuti.servire fredda con zucchero a velo.


Inserita da CARMELA di Genova il 30 Giugno 2016.
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buonissima...

- MARIA LUISA di Roma (20 Luglio 2016)


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