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Torta di zucchine e mandorle al profumo di limone...



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dolci

ingredienti:
· 250 gr farina
· 100gr mandorle
· 300 gr zucchine
· 200gr zucchero
· buccia grattuggiata di un limone
· 200 ml olio di semi
· 3 uova
· 1 bustina di lievito x dolci
preparazione:
frulla le mandorle
monta le uova con lo zucchero per 15 min
aggiungi mescolando dal basso verso l'alto la farina ,le mandorle tritate finemente lievito per dolci tutto setacciato, aggiungi l'olio e in ultimo le zucchine grattuggiate e strizzate per eliminare l'acqua in eccesso
accendere il forno a 180°
imburra e infarina una teglia
versa il composto e inforna per 1 ora
buon appetito


Inserita da ANNA di VICO EQUENSE il 13 Giugno 2016.
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