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Pizza alla marinara



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secondi

ingredienti:
· OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
· AGLIO
· PEPERONCINO
· SUGO PRONTO CONDISUGO ALLE COZZE BONTA' DEL PESCATORE
· FARINA PORTA DEL SOLE
· ACQUA
· LIEVITO DI BIRRA PEDON
· UN PIZZICO DI ZUCCHERO
· ORIGANO
preparazione:
Preparare il sugo.
IN UNA PADELLA METTERE UN FILO D'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, L'AGLIO TAGLIATA PEZZETTI, IL PEPERONCINO E FAR ROSOLARE. UNIRE IL SUGO PRONTO CONDISUGO ALLE COZZE BONTA' DEL PESCATORE E CUOCERE.

Preparare l'impasto della pizza.
SU UNA SPIANATOIA METTERE LA FARINA PORTA DEL SOLE E FARE UNA FONTANA. PRENDERE UN BICCHIERE DI ACQUA TIEPIDA E METTERE IL LIEVITO DI BIRRA PEDON CON UN PIZZICO DI ZUCCHERO E LASCIAR FERMENTARE PER 15 MINUTI. UNIRE L'ACQUA CON IL LIEVITO ALLA FONTANA DI FARINA ED IMPASTARE.
LASCIAR RIPOSARE FINO AL RADDOPPIO DEL VOLUME.

STENDERE LA PASTA DELLA PIZZA E METTERLA SU UNA TEGLIA DA FORNO COPERTA DA CARTA DA FORNO. METTERE L'IMPASTO DELLA PIZZA STESO, SUCCESSIVAMENTE IL SUGO, L'ORIGANO ED UN FILO D'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA.
INFORNARE PER 20 MINUTI A 180 °


Inserita da FRANCESCO di CAVA DE' TIRRENI il 22 Febbraio 2015.
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- ANGELO di SCERNI (22 Febbraio 2015)

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Buona

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Buona

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Buona

- GIANFRANCO di ROMA (23 Febbraio 2015)

mhmhmhmh

- ALBERTO di ROMA (23 Febbraio 2015)

buonissima, adoro la pizza e questa versione deve essere buonissima.....da provare

- MICHELANGELA di CATANIA (23 Febbraio 2015)

ottima

- DANIELE di ROMA (23 Febbraio 2015)

deliziaaaa

- VERSIGLIONI di ROMA (23 Febbraio 2015)

mi inviti? che spettacolo...uhmmm

- GIOVANNI PAOLO di LAVINIO (24 Febbraio 2015)

buona!!

- IDA di GRAGNANO (6 Giugno 2015)


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