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Tortino di spinaci e formaggio piccante



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ingredienti:
· 1 kg di spinaci
· Sale fino
· 200 g di formaggio piccante
· 2 uova
· Pepe nero macinato a
· 2 confezioni di pasta sfoglia
· noce di burro
· 1 cipolla
preparazione:
far bollire gli spinaci,una volta cotti strizzarli,
In una padella mettere una noce di burro con mezza cipolla e saltare gli spinaci .
A fuoco spento unire al composto le uova,il formaggio piccante, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
Mettere la pasta sfoglia in un recipiente, versare il composto e chiuderlo con un altro disco di pasta sfoglia sigillando bene i bordi.
Spennellare con l'uovo il disco superiore .
Infornare nel forno preriscaldato a 200°C per 25/30 minuti.




Inserita da MICHELE di ROMA il 28 Aprile 2016.
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