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Spaghetti pomodorini e cozze



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ingredienti:
· 180g spaghetti
· 6 pomodorini
· 100g cozze sgusciate surgelate
· vino bianco q b
· 1 spicchio d'aglio
· 2 cucchiai d'olio extra vergine
· pepe 4 stagioni
· prezzemolo
· sale
preparazione:
In una padella far rosolare lo spicchio d'aglio in un cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva, aggiungere le cozze e sfumare con il vino bianco. Tagliare in quattro i pomodorini e aggiungerli in padella dopo aver tolto lo spicchio d'aglio. Dopo qualche minuto aggiustare di sale e pepe e far saltare la pasta precedentemente lessata. Servire con il prezzemolo tritato e il cucchiaio d'olio a crudo.


Inserita da EFISIO di CAGLIARI il 26 Aprile 2016.
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Ottimo!

- utente non più iscritto (27 Aprile 2016)

:-)

- EFISIO di CAGLIARI (14 Maggio 2016)


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