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Biscotti morbidi al limone



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dolci

ingredienti:
· 100 g di burro morbido
· 270 g. di farina 00
· 90 g di zucchero semolato
· 1 uovo
· scorza grattugiata di 2 limoni
· il succo di ½ limone (40 ml)
· ½ bustina di lievito in polvere per dolci (8 g.)
· 1 pizzico di sale
· zucchero a velo e zucchero semolato per la copertura
preparazione:

Con un robot da cucina , montate il burro morbido con lo zucchero semolato e il pizzico di sale. Aggiungete l’uovo, la scorza dei limoni e il succo e amalgamate bene.

Aggiungete, in ultimo, anche la farina setacciata con il lievito.

ecco un impasto molto morbido, ma liscio mettetelo in frigo per 1 ora, avvolto nella pellicola trasparente.

Accendete il forno a 180°

Trascorso il tempo, create delle palline grandi come noci. Passatele prima nello zucchero semolato e poi in abbondante zucchero a velo infornate per 15'


Inserita da ANNA di VICO EQUENSE il 11 Aprile 2016.
visualizza le 43 ricette inserite da ANNA

Spettacolari!!!!

- MARTINA di Tivoli (13 Aprile 2016)

ottimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

- ROBERTA (10 Maggio 2016)


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